2010年03月07日
ツバメの話。
去年の話ですが、店のゴミ庫の屋根にツバメが巣をつくりまして(・_・;巣から落ちたらしく、排水口に逆さまにおちていたのを救出し、巣にもどしてあげました。
人間が触ると、親が見捨てると聞いたので、不安でしたが無事巣立ったようです。
途中カラスにおそわれた事がありましたが、親が子供をまもるために、自分より大きなカラスに攻撃し、立ち向かう姿には感動しました（ ; ; ）
最近子供が虐待され、餓死する事件がありましたが、
世の中にはひどい親もいるもんですね。
ツバメを見習ってほしいものです。
2010年03月05日
踊り食いヽ(；▽；)ノ
白魚です。地方によって呼び名が変わります。
さきほど踊り食いにちょうせんしてみましたヽ(；▽；)ノ
魚の味を楽しむというより、踊り食いという食べ方を楽しむのではないかなと思った今日この頃です(・_・;
2010年03月05日
まさにその通りっす( ´ ▽ ` )ノ2010年03月04日
2010年03月04日
2010年03月02日
いちごのタルト＼(^o^)／
友人に頼まれて一緒にもつくりました( ´ ▽ ` )ﾉ
すきな女の子に渡すのだとか( ´ ▽ ` )ﾉ
女の子のハートをゲットできればいいですがヽ(；▽；)ノ
iPhoneから送信
2010年03月02日
2010年03月01日
2010年02月28日
大事な大事なiPod touchが破損しましたヽ(；▽；)ノ2010年02月26日
ついでにマグロも( ´ ▽ ` )ノ
マグロっす( ´ ▽ ` )ノマグロってキレーですねー
マグロってね、肉とおなじで寝かすとおいしくなるんです。
大きいマグロですと、とれてから、4日ぐらい寝かした方がおいしくなるんです。
一週間とかねかすときもあるんですよ( ´ ▽ ` )ノ
とれたてがおいしい魚。
寝かした方がおいしい魚。
いろいろあるんす( ´ ▽ ` )ノ
2010年02月26日
2010年02月19日
Ｉ LOVE 蛸引！！
ぼくの商売道具です。
左から、「出刃」、「牛刀」、「薄刃」、「柳刃」九寸、
「蛸引」、「ふぐ引」、「柳刃」一尺、「墨流」、まなばし。
この右から四本目の「蛸引」という先が長方形の関東の包丁ですが、いま
では関西の「柳刃」又は「正夫」が主流のため、「蛸引」を使う職人さん
はへってきたらしいです。
僕も蛸引はあまりつかいません。
なぜかって？
つかいづらいから。
先とがってるほうが使いやすいですもの。
でも、寿司ネタを切るときは、凄くキレイにきれるんです。
だからつかいづらいけどスキです。蛸引。
ちなみにこの蛸引、何年か前に親方から譲り受けたのですが、20年
前の包丁なんです。
２０年使ってもまだまだ現役。
すごいです。蛸引( ´ ▽ ` )ﾉ
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2010年02月19日
でかーー！！！
真鱈と真子です。スーパーに売っている「タラコ」は
「スケトウダラ」というサカナの子です。
これは真鱈の子。
二キロぐらいありました。
タラコのおよそ20倍ヽ(；▽；)ノ
以上タラコでした( ´ ▽ ` )ノ
2010年02月16日
ただいま2人からオケ中☆2010年02月12日
2010年02月10日
グロ画注意！！
どーもー本日のお魚です！！
さよりさんです。
春ですなーとおもいつつ、
頭おとそーとしたところ、、、
なんかいる！！！！？
しかも反対側にも！！！？ヽ(；▽；)ノ
サブイボたちまくりですヽ(；▽；)ノ
これ、「サヨリヤドリムシ」という
寄生虫だそうです(･･;)
調べたところ、「夫婦」でえらの中に住みつき、
えらの中で「交尾」までし、
しかも「出産」までしてしまうという、
サヨリにしたらとても迷惑な寄生虫だそうです。
まー人体に影響はありませんし、
寄生されたサカナを食べても、
問題ありません。
おもっしぇー寄生虫でした( ´ ▽ ` )ﾉ
皆様お食事中でしたらもうしわけございません。。。
2010年02月09日
2010年02月09日
今日は公休日なので、2010年02月08日
穴子！？
右が一般的な穴子ですが、
左は穴子は穴子みたいなんだけど、
く、黒い。。。ヽ(；▽；)ノ
こういう種類なのかなー？？
問題の味なんですが、
たとえるなら、魚臭がする
ゼリー！！！！！！ですね。。。
以上。
2010年02月08日
メガネウオ！！
このグロテスクな魚、
「メガネウオ」といいます。
由来は、メガネをかけてるように
見えるかららしいです。
（写真からはわかりづらいですが）
ちなみにお味はというと、、、
案外いけます！！
淡白ですが刺身より揚げ物向きかと☆
見た目が悪い方が（失礼ですが）
おいしい魚って結構多いんじゃないかな？
ではまた後程( ´ ▽ ` )ﾉ